昨日は、お昼ごはんにピザを作りました!
宅配ピザが大好きだけど、1枚2〜3000円くらいしちゃうから、お祝いでもない限り頼めません(笑)節約生活のため、今回は自宅で作ってみることにしました(^-^)/

パン作りは実家に居た頃も何回か好きでやってましたが、ホームベーカリーがあったので簡単でした。発酵から手作りは初めての挑戦です★
強力粉と薄力粉とドライイーストをこねて1時間発酵させたら、ちゃんと膨らんで安心しました!
ピザは一次発酵だけで済むので楽でした‼
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↓ ↓ ↓ 発酵後

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具は、一昨日の鶏の手羽元煮で照りたまマヨ・昨日の残りのカレー・トマト缶でトマトソースを作ってミニトマトとウィンナーをのせた4種の贅沢ピザで〜す♡
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焼き上がりは、まわりの生地がもうちょっと焼けて欲しかったけど、ふわふわモチモチのピザになりました‼
生地は材料費107円・具は4種302円しめて…409円でした〜☆
味は落ちても、買うより全然安上がりでピザが楽しめました★



夕飯は、母に分けてもらったコストコのプルコギにして食費節約でした(笑)
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・プルコギ ナスピーマンとか123円
・頂き物マカロニサラダ
・大根みそ汁10円
・豆腐26円
・納豆キムチ35円
しめて…231円でした〜☆

最後に本日のお弁当は…
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・プルコギ52円・ブロッコリー16円・ミニトマト10円・ウィンナー16円・玉子焼き7円・かぼちゃサラダ20円・しそ類15円
しめて…136円でした〜☆

また、色々なパンを作っていきたいと思います♡
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# by makkyuu | 2012-09-10 16:11 | パン作り

甘ぁ〜い生活♡

昨日は旦那さんを一人残し、友人と池袋に女子会に行ってきました!(笑)

『アラカンパーニュa・la・campagne〜』
池袋といえば、いっつもこのカフェに入るのですが、店内の雰囲気も可愛いし、ケーキも美味しいです★
今回は【タルトミュスカ】というぶどうのタルトを食べました!
爽やかなサッパリしたタルトで、とっても美味しかったです★
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夕飯は、簡単にカレーとかぼちゃのサラダにしました!
・カレー228円
・かぼちゃサラダ160円
しめて…388円でした〜☆
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一人で遊んできちゃったので、旦那さんに悪いし、お土産を買って帰りました(*^_^*)食べ物には弱い人だし‼(笑)
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『モロゾフグランTokyo』の【生クグロフ マロン】
スポンジの間にモンブランが挟んである感じです!
1個210円は小さい割には高いなとも思ったけど、ちょっとした手土産に良い感じで美味しかったです★(笑)
昨日は、タルトにケーキに甘いものだらけの一日で幸せでした〜♡
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# by makkyuu | 2012-09-09 21:58 | 美味しいもの

マイヤー(MEYER)の電子レンジ圧力鍋を頂いてから、我が家ではちょくちょく活躍しています!
我が家はプロパンガスのため、コトコト煮たりするとかなりのガス代になってしまいます。そのため節約のためになるべくレンジで出来る料理を心掛けています!
マイヤーの圧力鍋は電子レンジで調理する圧力鍋です。
これだと30分以上煮込む料理も10分とか15分で出来上がるので時短にもなり、主婦の強い味方です♪( ´▽`)
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昨日は、圧力鍋で鶏のコッテリ手羽元煮を作りました!
手羽元の他に、大根とか卵とコンニャクにネギまで一緒に放り込んでみたら、何かが苦くなってて全てに苦味要素が煮込まれてしまって失敗でしたっ‼ Σ(・□・;)(笑)
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ちなみに手羽元は近くのスーパーで冷凍の手羽元100g 59円と安かったので購入しましたが、味は微妙な感じだったので、あんまり安いだけで選んではダメだなと今回勉強になりました!
冷凍の手羽元の取扱い方が違って苦くなってしまったのかな……???
なんで苦くなってしまったのかナゾなので、分かる方がいらっしゃいましたら是非教えて下さい!(笑)
・手羽元煮248円・煮卵20円・大根24円・コンニャク17円・ネギ7円
・サラダ100円
・キムチ納豆35円
しめて…451円でした〜☆
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# by makkyuu | 2012-09-08 22:28 | 調理便利グッズ

真夏の夜の弁当…

昨日は、旦那さんの帰宅が早くてびっくり!
「まだ夕飯の用意全然してないよ‼」
「実は、今日かなり忙しくてお弁当食べられなかったんだよ…だから夕飯はお弁当食べるよ」って!
夏のお弁当なのにまだ大丈夫かな?…って思ったけど、「大丈夫。大丈夫。」って、パクパク食べ始めちゃったから、まぁ良いか。
すぐお腹壊すくせして大丈夫なのか⁈(笑)
かなり疲れてたみたいだから、考えるのも億劫だったのかなぁ…?
昨日の旦那さんの様子↓魂が抜けていた。(笑)
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ということで、本日のお弁当は夕飯をまわすのは断念。以前、作り置きしておいた、春巻きとエビを詰めることに!

冷凍してた春巻きを揚げると爆発するって聞いたことあるから恐る恐る油へ投入…。
ジュワッー………
無事でした☆(笑)
でも、ちょっと具がはみ出してしまった。なかなか難しいです( ̄◇ ̄;)

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・春巻き65円・エビのケチャップ炒め40円・ブロッコリー10円・ミニトマト17円・玉子焼き13円・ちくわと梅シソ巻ロール24円・頂き物の梨・ご飯の上のこんぶ類15円
しめて…184円でした〜☆
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# by makkyuu | 2012-09-07 19:31 | お弁当・料理

昨日の夕飯は、『アジのほんのりカレー風味パン粉焼き』と『豆腐のふわふわ甘酢あんかけ』を作りました〜!
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スーパーで大きなアジが1尾88円で安かったので、アジ料理にしようと決めたのですが…恥ずかしながら魚を下ろしたことがないのです!(◎_◎;)
とりあえず、初めは人任せにってことで(笑)
スーパーの方に、勇気を出して「3枚におろして下さい‼」って言ってみました!
お願いするのも初めてだったから緊張したけど、普通におろしてくれました(^。^)v
いつか、ちゃんと自分で魚がおろせるように頑張ります‼
・アジのカレー焼き176円
・豆腐あんかけ80円
・大根とキャベツのみそ汁28円
しめて…284円でした〜☆

お弁当は、
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・ブロッコリーマヨチーズ焼き10円・ミニトマト17円・玉子焼き7円・ウィンナー16円・冷チン五目きんぴら18円・頂き物の梨・ご飯の上のじゃことこんぶ類38円
しめて…214円でした☆

今回、豆腐のアレンジ料理も初でした!ニンジンとネギとえのきをミジン切りして豆腐と混ぜて味付けしてまとめて焼きました!
いつもは、みそ汁に入れたり、冷ややっこで食べるだけだったけど、豆腐って意外と幅広く使えそう‼これからも色々作ってみたいと思いました☆
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# by makkyuu | 2012-09-06 17:24 | お弁当・料理